Article on other languages:
- Chuťový_pohárek
- Smagsløg
- Geschmacksknospe
- Taste_bud
- Papilas_gustativas
- Langue_(anatomie)#Les_papilles_gustatives
- Papilla
- פקעיות_טעם
- Smaakpapil
- 味蕾
- Smaksløk
- Tastebud
- Smaklök
- 味蕾
 |
del.icio.us |
 |
Digg |
 |
Furl |
 |
|
 |
Rojo |
| Add to OnlyWire |
1. Gorzki
2. Kwaśny
3. Słony
4. Słodki
Kubki smakowe - zbiorowiska receptorów smaku (każdy skupia ich od 50 do 150).
Kubki smakowe rozmieszczone są na języku, podniebieniu, w nabłonku gardła, nagłośni oraz w górnej części przełyku. Dodatkowo kubki smakowe zlokalizowane na języku skupiają się w widocznych wybrzuszeniach, tzw. brodawkach. Liczba kubków u dorosłego człowieka waha się w granicach 10000. Dostarczają one informacji o czterech podstawowych rodzajach smaku: słodki, słony, kwaśny, gorzki. W 2001 roku odkryto również receptory wykrywające tak zwany "piąty smak" - umami. Niektóre z nich ulegają zniszczeniu już po 10 dniach, lecz na ich miejscu pojawiają się nowe. Zwiększają swoją wrażliwość u kobiet ciężarnych. Wrażliwość na różne smaki, zwłaszcza gorzki i słodki jest uwarunkowana genetycznie, a więc odmienna u każdego człowieka.
 |
Ten artykuł wymaga uzupełnienia źródeł podanych informacji. Aby uczynić go weryfikowalnym, należy podać przypisy do materiałów opublikowanych w wiarygodnych źródłach. |
