Article on other languages:
- Alfalinolensyre
- Alpha-Linolensäure
- Alpha-linolenic_acid
- Ácido_alfa-linolénico
- Acide_α-linolénique
- Linolēnskābe
- Alfa-linoleenzuur
- Α-リノレン酸
- Ácido_alfa-linolênico
- Линоленовая_кислота
- Linolenska_kislina
- Alfa-linolensyra
- Α-亞麻酸
 |
del.icio.us |
 |
Digg |
 |
Furl |
 |
|
 |
Rojo |
| Add to OnlyWire |
| Kwas linolenowy | ||||||||||
|
||||||||||
| Ogólne informacje | ||||||||||
| Nomenklatura systematyczna (IUPAC): | ||||||||||
| kwas (Z,Z,Z)-9,12,15-oktadekatrienowy | ||||||||||
| Inne nazwy | ALA | |||||||||
| Wzór sumaryczny | C18H30O2 | |||||||||
| Masa molowa | 278,43 g/mol | |||||||||
| Identyfikacja | ||||||||||
| Numer CAS | 463-40-1 | |||||||||
|
||||||||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą warunków standardowych (25°C, 1000 hPa) |
||||||||||
Kwas α-linolenowy (z łac. linum - len, oleum - olej), (ALA) - wielonienasycony kwas tłuszczowy typu ω-3.
Kwas α-linolenowy jest niezbędnym składnikiem diety, gdyż nie jest syntezowany przez organizm (należy do grupy witamin F). Występuje w postaci estru z gliceryną w niewielkich ilościach w tłuszczach roślinnych (głównie w oleju lnianym) i zwierzęcych. Jest używany w przemyśle do produkcji lakierów i farb olejnych.